蒙古タンメン中本風麻婆豆腐

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豆腐は小3丁。上記のメニューに、豚肉片モモ切り落とし500gと長ネギ白い部分小一本分を足した。

醤油を入れたが、これは少なめにし、むしろ代わりにオイスターソースにした方が良かったかもしれない。