https://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/5b29fde45d093e8f8478e6b8212f6966おろし生姜一片分、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ2、オイスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、創味シャンタン小さじ2ほどを混ぜ合わせる。豚肉300グラムほどを色が変わるまで炒…

https://www.kurashiru.com/recipes/489cc725-24d7-452e-b632-c94e8600ad1a?source=yahoo&search_index=1&query&bucket=controlhttps://cookpad.com/recipe/974586上のレシピの野菜量を参考にしつつ、下のレシピで味噌鍋にした。アンコウ、肝も一欠片入った1…

牛すじ470gを水に入れてそのまま15分茹でる。お湯を捨て水洗い。炭酸水200×2で15分煮る。醤油大さじ2.5、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖大さじ1弱、生姜薄切り小さめ1かけ分、水250mlを入れる。大根厚さ2センチ半月切り、ゆで卵を入れる。→20分煮る。赤味噌…