http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2003_14.html
砂糖ではなくみりんで甘味をつけた。
煮込みというより鍋のような感じに。もう少し煮詰めるか、最初から水を少なくして濃くした方が良かったかもしれない。
料理としては特段うまくいかなかったが、ヒラメが新鮮で味が良かった。
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2003_14.html
砂糖ではなくみりんで甘味をつけた。
煮込みというより鍋のような感じに。もう少し煮詰めるか、最初から水を少なくして濃くした方が良かったかもしれない。
料理としては特段うまくいかなかったが、ヒラメが新鮮で味が良かった。